دستور پخت و طرز تهیه قلیه میگو خوش طعم در منزل

طرز تهیه قلیه میگو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام قلیه میگو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه قلیه میگو خوش طعم در منزل

قلیه میکو یکی از خوشمزه ترین خوراک های خطه جنوبی کشورمان می باشد

مواد لازم برای تهیه قلیه میگو :

میگو :♦: 600 گرم

گشنیز خرد شده :♦: 400 گرم

شنبلیله خرد شده :♦: 50 گرم

 سیر خرد شده :♦: 5 عدد

پیاز متوسط خرد شده :♦: 2 عدد

تمر هندی صاف شده :♦: نصف یک بسته ( 1 لیوان )

ادویه ( فلفل ، نمک ، زردچوبه ) :♦: به میزان لازم

رب گوجه فرنگی :♦: 1 قاشق غذا خوری

دستور پخت و طرز تهیه قلیه میگو خوش طعم در منزل

زمان آماده سازی و پخت این غذا حدود 2 ساعت طول می کشد

طرز تهیه قلیه میگو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه قلیه میگو ابتدا باید

پیاز را سرخ کرده سپس سیر، ادویه و زردچوبه را نیز اضافه میکنیم

سپس سبزى خرد شده را افزوده و خوب سرخ میکنیم سپس رب و

تمر هندى صاف شده را افزوده و میگذاریم آرام آرام. سبزى سرخ و آبش چیده شود.

دستور پخت و طرز تهیه قلیه میگو خوش طعم در منزل

نمک را همیشه بعد از تمر هندى به قلیه اضافه کنید چون بعضى از تمر ها خودشون با نمکند

من میگو را جدا با پیاز و سیر و ادویه سرخ میکنم و بعد به مواد سبزى اضافه و میگذاریم با حرارت کم پخته شود و جا بیفتد.

بعد از پخته شدن آن را در ظرف مناسب کشیده و نوش جان کنید